Carrières

Cliquez sur la vidéo pour en apprendre davantage sur Cineplex

Cineplex HR FR Prores

Back of House (BOH) VIP Experience Manager - Cineplex Odeon Windermere Cinemas and VIP

This job posting is no longer active

Emplacement du poste: Cineplex Odeon Windermere and VIP Cinemas
Ville: Edmonton, Alberta

Back of House (BOH) VIP Experience Manager - Cineplex Odeon Windermere Cinemas and VIP

Les cinémas Cineplex VIP renouvellent l'expérience d'aller au cinéma de manière originale et innovatrice en offrant à leurs clients adultes une expérience mémorable et un service hors pair avec ses salons avec permis d'alcool, son menu exclusif et la possibilité de réservation de sièges luxueux. Son bar bien garni propose des cocktails, des martinis, de la bière et du vin; tandis que son menu varié comprend un assortiment populaire d'entrées, de mets principaux et de desserts. La grande variété des aliments et boissons au menu VIP contribue au classement de Cineplex parmi les 15 premiers fournisseurs d'aliments et de boissons au Canada.

Marché en pleine expansion de Cineplex, les cinémas Cineplex VIP offrent des possibilités de carrière palpitantes pour toute personne dynamique et expérimentée à la recherche d'un poste avec des possibilités de croissance et d'avancement dans l'industrie du service alimentaire.

Actuellement, Cineplex recherche une personne dynamique pour pourvoir le poste suivant :

Directeur de l'expérience VIP en arrière-scène

pour les

Cinémas Cineplex Odeon Windermere et VIP

situé au 6151 Currents Drive NW, Edmonton, Alberta T6W 0L9

Relevant du directeur général, la personne à ce poste aura notamment pour responsabilités principales de :
  • Mener, former, soutenir, encadrer, motiver et gérer une équipe dévouée d'employés en arrière-scène afin que chaque invité VIP puisse vivre une excellente expérience de restauration.
  • Maintenir un point de vue positif et professionnel tout en encourageant de bonnes relations de travail avec les équipes de l'arrière-scène et de l'avant-scène de même qu'avec les équipes, les directions et les collègues de la région.
  • Assumer la responsabilité de l'expérience des invités en assurant la consistance, la qualité et la présentation de tous les produits alimentaires au moyen de la formation, de l'encadrement et de la supervision des cuisiniers, d'une attention particulière aux détails, et d'un engagement envers une excellence alimentaire.
  • Gérer tous les stocks alimentaires et les niveaux de stocks.
  • Superviser le recrutement et passer en revue les besoins en effectifs pour tous les postes en cuisine.
  • Travailler avec diligence avec les cuisiniers afin de contrôler les coûts alimentaires et la taille des portions; veiller à ce que chaque plat soit préparé et présenté selon les normes de Cineplex, y compris les normes en matière de sécurité alimentaire, de préparation alimentaire, d'échéances, de propreté, et de santé et sécurité.
  • Organiser régulièrement des réunions du personnel et des ateliers de travail afin d'informer, d'éduquer et d'encadrer les équipiers, en leur offrant une tribune où il leur est possible de partager leur expertise.
  • Gérer le stress dans un milieu sous tension où tout évolue rapidement.
  • Résoudre les problèmes et régler les conflits de façon proactive par l'analyse, la pensée critique et une approche flexible.
  • S'adapter aux changements et cerner les occasions d'améliorer l'exploitation de l'arrière-scène.
Ce dont vous avez besoin pour devenir un membre de notre équipe :
  • Une passion pour l'industrie de l'accueil dans un milieu dynamique axé sur le service;
  • Attention du détail et engagement envers un service alimentaire d'excellence;
  • L'aptitude à faire preuve d'initiative en usant de créativité et d'innovation en matière de ventes et de service alimentaire;
  • Un certificat en manipulation sécuritaire des aliments et en service responsable des boissons alcoolisées est fortement recommandé;
  • La capacité à s'adapter à un horaire flexible qui inclut les soirées, les fins de semaine et les jours fériés.
  • Idéalement, vous devez détenir un diplôme d'études collégiales ou un diplôme en tourisme ou en hôtellerie;
  • Au moins 2 années d'expérience en gestion dans un bar, dans un restaurant avec permis d'alcool ou dans un milieu similaire.
Traits de personnalité requis :
  • Bonnes compétences en communication - Le directeur en arrière-scène doit être amical et posséder les aptitudes en communication lui permettant de prendre aisément contact avec tout invité et tout employé.
  • Personnalité extravertie - Le directeur en arrière-scène est une personne extravertie qui aime interagir avec autrui.
  • Excellentes compétences organisationnelles - Le directeur en arrière-scène est responsable de la commande des produits alimentaires pour tous les points de vente et veillera à tenir les commandes en règle chaque semaine.
  • Connaissances informatiques - Le directeur doit être apte à utiliser un ordinateur pour diverses tâches au quotidien.
  • Compétences opérationnelles propres à l'arrière-scène - Le directeur en l'arrière-scène doit être en mesure de dénombrer et de peser divers articles à l'inventaire, et savoir commander les quantités appropriées pour l'établissement.
  • Sens des affaires - Le directeur en arrière-scène doit savoir interpréter les données financières, entre autres, et communiquer les résultats de l'entreprise.
Les personnes intéressées sont priées de postuler dès aujourd'hui.

Nous vous remercions de votre intérêt; veuillez cependant noter que seuls les candidats retenus pour une entrevue seront contactés. Les candidats susceptibles de convenir au poste devront faire l'objet d'une sélection préalable, condition à l'embauche ou à la promotion, tel qu'il est prescrit par les normes de recrutement de Cineplex Divertissement.

Agences s'abstenir