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Cineplex HR FR Prores

Category Manager, Outtakes (Food & Beverage Professional) (0076)

Emplacement du poste: Cineplex Entertainment Home Office
Ville: Toronto, Ontario

Category Manager, Outtakes (Food & Beverage Professional) (0076)

Cineplex, un des chefs de file du divertissement au Canada, exploite de nombreuses entreprises, notamment dans le domaine du cinéma, de la restauration, des jeux d'arcade (Groupe de divertissement Player One), de la programmation complémentaire (Événements Cineplex) des médias traditionnels et numériques (Cineplex Média et Cineplex Média numérique), du divertissement et des loisirs hors domicile (The Rec Room), des sports électroniques (WorldGaming) et du contenu de divertissement à domicile (CineplexStore.com). Cineplex est également partenaire en coentreprise de SCÈNE, le plus important programme de récompenses axé sur le divertissement au Canada.

Fière d'être canadienne, l'entreprise emploie environ 13 000 employés au Canada et aux États-Unis et offre des programmes de rémunération, de primes et d'avantages sociaux concurrentiels. Pour en savoir plus sur Cineplex Divertissement, veuillez consulter notre site Web au www.cineplex.com.

Cineplex Divertissement est actuellement à la recherche de candidatures pour le poste de gestionnaire de produits, Restoplex (marque phare en matière de nourriture et de boissons) , relevant du directeur principal à l'exploitation, Services alimentaires. Pour bien réussir dans ses fonctions, le ou la titulaire de ce poste devra posséder une solide expérience dans le service alimentaire et la gestion de projets, en plus de nourrir une passion pour le service aux invités et d'être en mesure de travailler de manière tactique et stratégique. Son expérience et son souci du détail seront mis au défi par des responsabilités à grande échelle et une minutie poussée.

En tant que membre de Service des techniques marchandes, vous travaillerez de façon interfonctionnelle avec les services Exploitation, Formation, Achats, Construction et TI de Cineplex, et vous représenterez en outre l'organisation au cours des transactions avec les fournisseurs externes clés. La personne choisie incarnera les valeurs de l'entreprise, respectera le code de conduite professionnelle et d'éthique, et facilitera les relations organisationnelles à l'interne et à l'externe.

Responsabilités principales :

Le ou la gestionnaire de produits est responsable de concevoir et mettre en œuvre les stratégies de service alimentaire afin d'appuyer le plan d'entreprise actuel et pluriannuel de marchandisage de Cineplex Divertissement.
  • Entretenir des connaissances nécessaires sur le rendement des catégories d'un point de vue national, régional ou local.
  • Mettre en place des objectifs financiers agressifs et opportuns, et faire un suivi des rendements.
  • Superviser le développement et la réussite des objectifs financiers connexes.
  • Maintenir la position budgétaire et les échéanciers des projets à jour.
  • Établir des relations et des partenariats solides avec les fournisseurs pour l'intérêt mutuel des deux parties.
  • Appuyer les efforts régionaux, notamment dans le service à la clientèle, l'implication, la sécurité, la formation et le perfectionnement des équipiers.
  • Montrer, encourager et reconnaitre le respect des valeurs de l'organisation ainsi qu'une attention aux normes de service et au code de conduite internes convenus.
  • Développer, administrer et exploiter les relations interfonctionnelles avec les partenaires internes et externes.
Autres responsabilités :
  • Cerner les occasions de ventes et d'activités dans et hors des catégories assignées.
  • Impliquer les parties prenantes par le biais d'une communication régulière et de visites de cinéma afin de résoudre les préoccupations relatives à l'exploitation.
  • Diriger les activités d'innovation y compris le développement de nouveaux produits et processus.
  • Préparer le lancement des programmes et des nouveaux produits prêts pour le terrain (définition, recrutement avancé, contrats, marketing, conditionnement et logistique).
  • Collaborer avec les parties prenantes, les graphistes, les architectes et les gens de métier, à l'interne, afin d'améliorer et de mettre à jour continuellement les aires physiques spécifiques à chaque catégorie.
  • Créer des stratégies, de la documentation et des outils de vente alignés sur les attentes de toutes les nouvelles initiatives.
  • Développer conjointement avec les équipes interfonctionnelles des plans d'activités pour chaque catégorie qui sont en adéquation avec les attentes des consommateurs et avec l'ensemble de la direction de l'entreprise.
  • Diriger le développement et la mise en œuvre d'un plan pour le service alimentaire et des initiatives qui en découlent.
  • Collaborer avec le service Marketing afin de développer des programmes et des mesures de rendement pour appuyer l'encouragement envers les ventes et les promises de l'entreprise.
  • Développer do contenu et des outils pédagogiques en collaboration avec le service Formation et développement, et appuyer leur mise en œuvre.
  • Diriger les évaluations trimestrielles des catégories d'activités, comprendre les tendances de catégories ou de segments, contrôler et rendre compte des résultats en fonction des objectifs.
  • Cerner les potentiels d'expansion au moyen d'une analyse statistique et de visites dans les cinémas.
  • Superviser les relations et les interactions avec les fournisseurs, et collaborer au sujet de l'approvisionnement et de la logistique.
  • Superviser le développement stratégique et quotidien des activités de marchandisage.
  • Diriger le développement et la mise en œuvre des initiatives de marchandisage, et appuyer tous les objectifs de l'entreprise.
Qualifications :
  • Au moins 5 ans d'expérience à un poste à multiples succursales dans le secteur du divertissement ou de la restauration.
  • Expérience en gestion de catégories ou de marque.
  • Diplôme postsecondaire, préférablement en hôtellerie, en gastronomie ou en marketing.
  • Très bonne acuité financière éprouvée.
  • Compétences en informatique (Word, Excel, Outlook, etc.).
  • Capacité à s'adapter à un horaire flexible qui inclut les soirées, les fins de semaine et les jours fériés.
  • Désir d'apprendre constamment.
Compétences et connaissances :
  • Compétences éprouvées en communication (à l'oral et à l'écrit), en organisation, en gestion et en leadership afin de diriger une équipe de professionnels.
  • Excellentes compétences en planification et en résolution de problèmes doublées d'une aptitude à gérer des tâches multiples simultanément.
  • Grand souci du détail, organisation et capacité à travailler avec efficience et efficacité dans un environnement dynamique.
Les personnes intéressées peuvent postuler dès aujourd'hui.

Nous vous remercions de votre intérêt. Veuillez cependant noter que seuls les candidates et les candidats retenus pour une entrevue seront contactés. Les personnes susceptibles de convenir au poste devront faire l'objet d'une sélection préalable, condition à l'embauche ou à la promotion, tel qu'il est prescrit par les normes de recrutement de Cineplex Divertissement.

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